Entries from décembre 30th, 2014

Sauna Hivernal

Déc 30, 2014

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Bien que j’aie grandi dans les prairies canadiennes, ma famille a toujours célébré l’héritage scandinave que nous avons hérité de mon grand-père. Ses parents immigrés étaient originaires de la Scandinavie. Quoique je sois leur arrière-petit-fils, je ne parle aucune langue scandinave, mais je m’identifie à cette culture. Je crois que mon héritage scandinave m’a prédisposé à aimer les saunas. Je les ai toujours aimés. Chaque fois que j’inspire l’air chaud parfumé d’un sauna, la combinaison du  bois, du feu, de la fumée, et de la vapeur provoque une réaction cérébrale chez moi et je peux affirmer que cette expérience est imprégnée quelque part au plus profond de moi-même.

 

Résidant à Winnipeg, une ville dont les températures hivernales l’identifient facilement comme étant l’un des centres urbains les plus froids du monde, je suis un peu jaloux des autres pays nordiques comme la Finlande où les saunas font partie de la culture quotidienne. Quel puissant moyen de rompre avec le froid et d’embrasser les éléments de l’hiver! En tant que designer, je suis attiré par les structures et les espaces qui composent l’expérience du sauna finlandais. L’architecture en bois d’œuvre creux, les poêles à bois, les pierres chaudes et le mobilier en bois rustique créent tous ensemble une ambiance à la fois primitive et sophistiquée. Âgée de plusieurs siècles, c’est une thérapie céleste qui demeure fraiche et vivifiante.

 

Sauna hivernal

 

Dernièrement, je pensais aux saunas que mes ancêtres auraient peut-être utilisés. Je m’imaginais marchant dans la neige vers mon propre savusauna tôt un matin d’hiver glacial. Le vent froid hurlant dans mon peignoir ne me dérange pas, car je sais que je suis seulement à quelques pas de la chaleur du sauna. L’air chaud m’accueille dès que j’entre dans la cabane en bois d’œuvre où il fait près de quatre-vingt-dix degrés Celsius. Un important tas de pierres au-dessus du poêle à bois se font chauffé au rouge et une louche d’eau provenant d’un seau fait instantanément s’élever des pierres un nuage de vapeur qui monte vers le plafond. Encore quelques louches et la pièce est complètement remplie et brumeuse. Assis sur le banc en bois, j’inhale l’air chaud et humide en me prélassant dans mon bain de vapeur.

 

Savusauna

 

Après un long repos, je me fouette doucement le dos et les jambes à l’aide de branches de bouleau. Ce geste semble étrange, mais je ressens le relâchement de la tension accumulée dans mes muscles. Le vahti de bouleau dégage également un parfum boisé rafraîchissant qui ajoute une autre dimension au bouquet d’arômes naturels qui perdurent dans la cabine. La chaleur est presque accablante. L’humidité me couvre et ma tête et mes poumons semblent saturés. Je me lève du banc et me sentant légèrement étourdie, je me stabilise pour affronter le froid saisissant de l’eau du lac dans lequel je vais ensuite me tremper.

 

Vihta

 

Uimareita varten tehty avanto jäällä.

Avanto

 

Je sors rapidement du savusauna et je pars en ligne directe vers la bouche sombre de l’avanto, un trou découpé dans la glace. Sans hésiter, je plonge à pieds joints dans l’eau glaciale du lac et une collision de sensations de brûlements et de picotements électrifie mon corps. J’attends, sautillant dans l’eau noire pendant quelques instants pour profiter pleinement des sensations simultanées de mon corps chaud et de ma peau froide. Je reviens à la surface de l’eau et sans perdre de temps, j’attrape mon peignoir et ma serviette tout en bravant la poudrerie pour retourner à l’intérieur de la maison de ferme familiale.

 

photo

 

Piirakka

 

Assis près du feu de foyer qui crépite, je sirote une kalja légèrement alcoolisée et je savoure des saucisses de porc avec une piirakka et sa croûte de seigle croustillante. C’est grâce à des systèmes de design et d’architecture perfectionnés par les humains il y a des siècles, que la confluence entre le feu, la vapeur et la chaleur du sauna me transporte en quelque sorte vers un tout autre monde. L’hiver est magnifique.

Liste des meilleurs « Best of » de 2014

Déc 29, 2014

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Je suis un admirateur des compilations de fins d’années — pas pour leur système de positionnement subjectif basé sur une échelle de 1 à 10, mais surtout pour la récapitulation d’une année complète des différents médias. Voici les meilleures des listes « Best of » de 2014 (en anglais seulement) vous promettant des heures de clics et de temps perdu. Profitez-en.

Blog

Meilleures couvertures de livres de 2014

 

Meilleurs billets volumineux de 2014

 

Meilleures sélections musicales de 2014

 

Meilleurs films de 2014 selon Dissolve

 

Les percées de la science physique de 2014

 

L’année 2014 en revue selon Tumblr

 

Meilleures structures temporaires de 2014

 

Meilleurs nouveaux musées de 2014

 

50 meilleurs albums de 2014

 

Les 75 images préférées découvertes en 2014 selon Booooooom :

 

Les vidéos les plus aimées en 2014 selon Nowness :

 

Les meilleures baladodiffusions de tous les temps (à compter de 2014) :

 

 

Des mousseux pour la veille du jour de l’an

Déc 27, 2014

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champagne_bottles

N’accueillez pas la nouvelle année avec un mauvais choix de boissons. Il est possible de se procurer une bonne bouteille de vin mousseux ou de champagne, peu importe le budget! Voici mes six choix de mousseux à servir la veille du jour de l’an selon le prix, du plus bas au plus élevé.

 

Vin mousseux Bottega Gold — Italie, 26,45 $

Si vous n’êtes pas certain d’aimer une bouteille plus chère, allez-y pour le prosecco, un classique italien. À 26,45 $ la bouteille, la version Gold parait un peu plus festive qu’elle ne l’est en réalité!
 
Mousseux Blanc de Blancs Brut Cave Spring, Escarpement du Niagara VQA — Canada, 35,99 $

Mon choix de vin mousseux canadien est un mousseux moyennement corsé sec du Niagara de style brut avec un soupçon de douceur.

 

Champagne Lallier Grande Réserve Grand Cru – France, 47,75 $

Pour moins de 50 $ dollars, vous pouvez célébrer le Nouvel An avec ce champagne français d’entrée de gamme au lieu d’un vin mousseux d’une appellation moins impressionnante.

 

Champagne rosé Moët & Chandon Brut Impérial 2002 — France, $ 88,50

Si vous aimez vraiment les vins mousseux et le champagne, mais n’avez jamais osé payer plus que l’entrée de gamme, alors ce champagne est un bon point de départ. Vous obtiendrez un fini long et riche et de subtiles notes rafraîchissantes à une valeur exceptionnelle.

 

Champagne Bollinger La Grande Année Brut 2004 — France, 155,75 $

Ce champagne aux bulles soyeuses est fermenté dans des barils de chêne avec des épices exotiques.

 

Champagne Dom Pérignon Moët & Chandon Brut — France, $ 239,75

Si vous avez eu une année particulièrement exceptionnelle et que vous désirez un champagne tout aussi exceptionnel, je vous suggère mon coup de cœur, le vibrant et classique Dom Pérignon.

 

Disponibilité et prix peuvent varier en fonction de votre ville/province.

 
Bonne Année!

Nos Mains – Marcy

Déc 22, 2014

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Marcy

 

OurHands-Marcy

 

 

OurHands-Marcy-2

 

 

5 questions avec Marcy, couturière en chef :

 

Charles – Depuis combien de temps êtes-vous couturière?

Marcy – 24 ans.

C – Qu’est-ce que vos mains font à longueur de la journée?

M – Elles distribuent et organisent le travail.

C – Qu’est-ce qui rend vos mains uniques?

M – Elles sont ambidextres.

C – Souhaiteriez-vous changer quelque chose au sujet de vos mains? Si oui, quoi?

M – Ma main droite est un peu croche (elle rit). J’aimerais peut-être la faire redresser (elle sourit).

C – Que préférez-vous tenir dans vos mains?

M – C’est plus fort que moi. Quand je vais à l’épicerie et que je passe dans l’allée où se trouvent les guimauves, je ressens le besoin de les presser! La guimauve est la chose que je préfère tenir dans mes mains.

 

Bricolage d’hiver : Serviettes de table grenées dorées

Déc 20, 2014

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Vous avez le goût de bricoler cet hiver? Embellissez l’une de nos simples serviettes de table en coton Acre lors de votre prochaine réunion des fêtes en famille ou votre souper du jour de l’an. Il ne suffit que de quelques fournitures et d’un après-midi libre pour rehausser la table sans trop dépenser.

 

holiday_craft_01

 

Ce dont vous aurez besoin :

Serviettes de table Acre blanches

-Peinture à tissu dorée (vendu dans les magasins où l’on vend du matériel artisanal)

-Pinceau(x)

 

holiday_craft_02

 

Trempez le bout du manche de votre pinceau dans la peinture à tissu et déposer la peinture sur la serviette de table. Répétez plusieurs fois pour créer un motif grené festif.

 

Conseil : Vous pouvez utiliser plusieurs pinceaux pour réaliser des points de tailles variées.

 

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Vous voilà maintenant prêt à tenir la meilleure réception de l’année!

 

Articles en vedette : Serviettes de table Acre, ensemble de couverts Ames, verre à vin blanc Jebel, vaisselle Wila

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