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Idées-cadeaux pour la fête des Mères 2015

mai 7, 2015

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À la fête des Mères (c’est le dimanche 10 mai au cas où vous auriez oublié), passez chez EQ3 pour acheter le cadeau parfait. Nous avons rassemblé quelques idées de cadeaux avec le brunch comme thématique!

 

1. Bol en marbre Coast — Réalisé en marbre mat blanc naturel orné d’une veinure grise, ce joli bol mettra en valeur vos fruits ou autres objets décoratifs.

 

2. Serviettes de table Acre — 100 % coton tissé, lavables en machine et offertes en gris clair, vert, bleu, et blanc.

 

3. Tasses à café Marimekko — Choisissez parmi un large assortiment de modèles. Ces tasses en porcelaine vont au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.

 

4. Cafetière Accent par Sagaform — Gardez votre café au chaud toute la matinée dans cette carafe munie d’un bec verseur antigouttes et d’une poignée caoutchoutée ergonomique.

 

5. Porte-parapluie Mono — Un endroit élégant pour ranger votre parapluie et un bijou dans tout foyer.

 

6. Jeté Bruno — Ce doux et épais jeté gris neutre est tricoté à la main.

 

Nous proposons encore plus de choix-cadeaux en ligne et en magasin. Ah, n’oubliez pas de lui apporter aussi des fleurs et une carte!

 

Bonne fête des Mères!

Martini printanier

avr 15, 2015

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Afin de célébrer l’arrivée du printemps, voici une recette de martini rafraîchissant facile à faire. Sur la cuisinière, portez à ébullition des parties égales de sucre et d’eau pour réaliser un sirop clair, puis laissez refroidir. Ensuite, placez les ingrédients suivants dans un mélangeur à martini :

 

— des glaçons
— du romarin frais (dépouillez les feuilles d’un brin d’environ 10 cm de longueur directement dans le mélangeur)
— 2 onces de jus de pamplemousse fraîchement pressé
— 1 oz de sirop clair
— 1 oz de whisky canadien

 

Agitez vigoureusement pour infuser le parfum du romarin, versez dans un verre à martini et savourez le printemps!

Soda aux cœurs à la cannelle

fév 11, 2015

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Goblet Terrace

 

Le soda aux cœurs de cannelle est étonnamment rafraîchissant et facile à faire. Il ne s’agit que de réaliser un simple sirop en utilisant des bonbons en cœurs à la cannelle! Mettre les ingrédients suivants dans une petite casserole et porter à ébullition en les fouettant sur ​​la cuisinière.

 

– ¼ tasse de sucre
– ¼ tasse comble de bonbons en cœurs à la cannelle
– ½ tasse d’eau

 

Les bonbons en cœurs à la cannelle se dissoudront presque complètement. Verser le sirop dans un bol ou un récipient et le faire refroidir au réfrigérateur sans le couvrir. Il n’est pas nécessaire de filtrer le sirop, car en le versant, les morceaux de bonbons non dissous devraient demeurer au fond du bol ou récipient.

 

Une fois le sirop refroidi, il est temps de préparer la boisson! Placer les ingrédients suivants dans un verre :

 

– Des glaçons (Nous avons congelé un bonbon en cœur à la cannelle dans chaque cube de glace pour intensifier la saveur et réaliser des glaçons rouges.)
– 1 once de sirop en cœurs à la cannelle (Ajouter-en davantage selon votre goût si vous préférez une boisson plus sucré.)
– 1 once de vodka
– le jus d’un quartier de citron

 

Mélanger tous les ingrédients et compléter la recette en remplissant le verre avec de l’eau gazéifiée! Bonne Saint-Valentin!

Cocktail de pommes et gingembre

nov 5, 2014

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Verre à champagne Crisp – Achetez-le ici

 

Voici un simple cocktail automnal fait de pommes fraîches, de vodka aromatisée aux poires et de soda au gingembre! Réalisez d’abord un simple sirop de miel en combinant deux parties de miel à une partie d’eau bouillante. Mélangez en remuant et laissez refroidir légèrement.

 

Dans un coquetelier, versez :
– 1 oz de vodka aromatisée aux poires
– 0,75 oz de jus de lime
– 0,75 oz de sirop de miel
– 3 tranches de pommes fraîches

 

Utilisez un bâtonnet à coquetel pour écraser légèrement la pomme et mélanger les ingrédients. Ajoutez une poignée de glace et brassez le tout pour bien mélanger. Versez le mélange dans un verre contenant de la glace fraîche et complétez avec du soda au gingembre. Garnissez le rebord d’une tranche de pomme fine et dégustez!

La première coupe Poutine annuelle

oct 1, 2014

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J’ai eu la chance de dénicher l’un des quatre cents billets de la première coupe Poutine annuelle animée par Fort Gibraltar et organisée par Charcoal Collaborative. Les dix restaurants qui y ont participé ont inventé autant d’alléchantes poutines. Qu’il s’agisse de frites trempées dans de la saumure de cornichon ou d’une recette de fromage maison, chaque restaurant s’est donné à fond. La brasserie artisanale du coin Half Pints était commanditaire de l’événement et y offrait des échantillons de leur bière blonde James et de leur lager Oktoberfest.

 

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« La certainement pas végétalienne » de services alimentaires Diversity et une bière Oktoberfest de Half Pint.

 

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On se prépare à déguster les « frites nachos pas ordinaires » par « The Cornerstone ».

 

Avec son atmosphère amicale et discrète, son emplacement idéal, sa nourriture savoureuse, ses boissons délicieuses et son abondance de fromage en grains Bothwell, la soirée ne pouvait pas mieux se dérouler. C’est avec un appétit féroce que je me suis régalée des créations des cinq premiers participants, mais j’ai dû ralentir la cadence avant de poursuivre mes dégustations –  faute de quoi je risquais de tomber dans un coma alimentaire. La météo était également de notre côté avec sa petite brise automnale fraîche pour nous faciliter la digestion et ses quelques gouttes de pluie à mi-parcours. Vers la fin de la soirée, pendant que l’on comptait les bulletins de vote et que les juges se décidaient, le groupe Pink Socks est monté sur scène.

 

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Version poutine d’un sandwich Reuben par Bernstein’s.

 

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Aaron de Bernstein’s nous sert une délicieuse sauce au bœuf et à la moutarde ancienne.

 

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L’interprétation décadente d’une poutine par « The Grove », mettant en vedette du confit de canard effiloché et une sauce aux griottes.

 

Au final, c’est le restaurant MAW qui a remporté le prix du choix des juges avec « La Schwartz », tandis que le coup de cœur de la foule — « La sucrée salée » du resto Marion Street — a remporté le choix populaire. L’événement fut un succès, mais après avoir mangé toutes ces poutines, siroté mes dernières gouttes d’Oktoberfest et dit au revoir à mes connaissances, j’ai dû me laisser rouler jusque chez moi. Il va sans dire que mes rages de poutine se sont calmées pour un bout, mais j’ai toutefois hâte d’assister à la coupe de l’an prochain pour voir ce qu’aura mijoté Charcoal Collaborative.

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On se réchauffe près du feu en savourant une poutine inondée de sauce à l’osso buco de bœuf de la Pizzeria Gusto.

 

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Restaurants participants :

 

Diversity

« La végétalienne sans gluten »

Sauce au miso, tofu style « féta », pois et pousses de pois.

 

« La certainement pas végétalienne »

Sauce fumée, assaisonnement à la peau de dinde, fromage maison.

 

Café et vin Promenade

Bout de côtes braisé à la stout Stir Stick de Half Pint, fromage en grains fumé, sauce à la moelle.

 

Delicatessen Bernstein’s

« Poutine Reuben »

Bœuf salé maison, choucroute, sauce au bœuf et à la moutarde à l’ancienne, fromage en grains.

 

Resto-bar The Cornerstone

« Frites nachos pas ordinaires »

Chorizo maison, sauce à nachos, fromage en grains Bothwell, tomates en dés, oignons verts, aïoli aux oignons verts carbonisés.

 

Restaurant The Tallest Poppy

Sauce au poulet, pépites de poulet frit, fromage en grains.

 

Marion Street Eatery

« La salée sucrée »

Fromage en grains Bothwell, relish aux oignons et aux pommes, sauce Jack Daniel’s, fromage de chèvre, émietté de lard épicé et d’amandes confîtes.

 

Pizzeria Gusto

Sauce à l’osso buco de bœuf, fromage en grains frais SqueaK’rs de Bothwell, gremolata.

 

Peasant Cookery

« Le repas familial »

Chorizo, sauce au jarret fumé, fromage en grains Bothwell.

 

Resto-bar MAW

« La Shwartz »

Frites aux cornichons, fromage de carvi fumé en grains, moutarde, sauce à la poitrine de boeuf.

 

Resto-brasserie The Grove

Sauce aux truffes magiques, fromage cheddar blanc en grains Bothwell, confit de canard effiloché, sauce aux griottes, grattons de canard.

 

 

 

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