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Biscuits au Sucre Traditionnels

Déc 23, 2015

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Pendant les fêtes, offrez ces délicieux biscuits au sucre traditionnels à vos invités! Emballés et empaquetés dans nos charmants contenants en cuivre, ces biscuits maison conviennent parfaitement comme cadeau! Avez-vous besoin d’autres idées-cadeaux? Vous trouverez sur notre site Internet, d’autres cadeaux des fêtes classiques comme l’ensemble à mesurer Abila montré ci-dessus.

 

Ingrédients

3/4 tasse (175 mL) de beurre ramolli
1 tasse (250 mL) de sucre granulé
1 oeuf
1 cuillère à café (5 mL) de vanille
2-1/2 tasses (625 mL) de farine tout usage
1/2 cuillère à café (2 mL) de  poudre à lever
1 pincée de sel
1/4 tasse (60 mL) noix de Grenoble

 

Préparation
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux; ajouter l’oeuf et la vanille et battre. Tamiser ensemble la farine, la poudre à lever et le sel; incorporer au mélange de beurre et de sucre un tiers à la fois.
Diviser la pâte en deux et faconner en boules. Envelopper chaque boule de pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant une heure. (Conseil : préparer la pâte au préalable et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.) Laisser reposer la pâte à la température ambiante jusqu’à ce qu’elle soit assez molle pour étendre au rouleau à pâte, soit environ 15 minutes.

 

Entre 2 feuilles de papier ciré ou sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à une épaisseur de ¼ pouce (5 mm). À l’aide d’un emporte-pièce en métal, découper des formes traditionnelles des fêtes. À l’aide d’une spatule, déposer les biscuits sur une tôle à biscuits graissée ou tapissée de papier parchemin en les espaçant d’un pouce (2,5 cm). Garnir de noix de Grenoble pour un goût classique des fêtes.

 

Faire cuire au four, 1 tôle à la fois, à 375 °F? (190 °C?) jusqu’à ce que les dessous et les bords soient dorés, environ 10 minutes. Placer chaque tôle sur une grille de refroidissement et laisser refroidir pendant 1 minute, puis transférer les biscuits sur la grille pour les laisser refroidir complètement. (Conseil : conserver les biscuits jusqu’à 10 jours dans nos contenants en cuivre ou les congeler jusqu’à 2 semaines.)

 

Recette de « Canadian Living ».

Le guide urbain d’EQ3 : Toronto

Nov 30, 2015

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La prochaine sur notre liste de villes incroyables est Toronto, Ontario, l’emplacement de deux de nos points de vente situés tous les deux au cœur de la région du Grand Toronto.

 

Meilleure pizza : Terroni

 

Offrant plusieurs emplacements, Terroni a perfectionné l’authentique pizza italienne. Si vous êtes de passage à Toronto, il vous faut absolument vous arrêter à ce restaurant traditionnel. De plus, la terrasse à l’arrière de son emplacement de la rue Queen ouest est idéal et mérite facilement d’être reconnue comme notre seconde terrasse coup de cœur.

 

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Via On the fourth floor

 

Meilleur endroit pour un rendez-vous doux : Mr. Flamingo

 

Relativement nouveau dans le quartier Dundas ouest, Mr. Flamingo est situé en retrait par rapport à la rue dans un resto-bar à la fois très dynamique et intime. L’ambiance et le menu (en particulier la burrata), impressionneront certainement la personne qui vous accompagne. Vous pourrez facilement descendre terminer votre soirée au bar Bambi (appartenant au même propriétaire que le Mikey Apples)!

 

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Via Toronto Life

 

Meilleur marché extérieur : Le marché agricole Wychwood Barns

 

On peut facilement faire toute son épicerie dans ce guichet unique rempli de produits du terroir tels que pains et pâtisseries, fruits et légumes frais, confitures, miel, et fleurs fraîches.

 

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Via She does the City

 

Meilleur sentier de course à pied : High Park

 

Plutôt un parc qu’un parcours de course, High Park comprend des sentiers non pavés magnifiquement aménagés dans ses jardins et sa verdure, ce qui en fait l’endroit idéal pour courir tout en découvrant Toronto à son meilleur.

 

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Via Pinterest

 

Meilleur café-restaurant : Sam James

 

Avec maintenant cinq cafés-restaurants ouverts dans les meilleurs quartiers de Toronto, le Sam James s’en tient à l’essentiel avec son simple aménagement et son incroyable café.

 

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Via Sam James coffee bar

 

Meilleur Brunch : Saving Grace

 

Grâce à la panoplie de mets sucrés et salés et l’offre de plats saisonniers, chaque minute passée dans la (très) longue file d’attente du samedi et dimanche en vaut le coup.

 

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Via Not just lettuce blog

 

Meilleur bâtiment architectural : Bar Raval

 

Le Bar Raval est sans exception l’un des plus récents et populaires restaurants de Toronto. Sa récente liste de reconnaissances comprend le prix designer émergeant du Design Exchange, le prix R ET D de la revue Architect et le prix aménagement de restaurant & bar. Il va sans dire que ses boiseries en acajou huilé en font le plus beau bar de Toronto.

 

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Via Architect Magazine

 

Meilleure salle de spectacle : Massey Hall

 

L’une des plus anciennes salles de spectacles de Toronto, Massey Hall a accueilli tout le monde allant d’Aretha Franklin à Justin Bieber. L’incroyable acoustique donne l’impression que même les sièges les plus éloignés dans le plus haut balcon sont installés sur la scène.

 

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Via My World of photos

 

Meilleur bar à cocktails : Le Black Hoof bar a cocktails

 


Avec sa musique de style jazz des années 30 et 40 qui joue continuellement, son ambiance de bar illicite décontracté, et ses cocktails à l’ancienne, le bar à cocktails Black Hoof est le meilleur endroit pour boire un manhattan… ou deux.

 

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Via Flickr

 

Meilleure terrasse : Hôtel Drake

 

Un incontournable à Toronto, la terrasse de l’hôtel Drake de la rue Queen offre le meilleur observatoire de gens, puisque l’on ne sait jamais qui on apercevra en train d’entrer ou de quitter l’hôtel!

 

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Via Before last call

Thé à la vanille épicé

Nov 2, 2015

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Réchauffez-vous à l’aide d’un thé à la vanille épicé!

 

Depuis que le temps a commencé à refroidir, je bois souvent des breuvages chauds. Pourquoi ne pas déguster une boisson chaude pour vous réchauffer vous aussi!?

 

Utilisez d’abord une poche de thé à la vanille Earl Grey ou ajoutez un soupçon d’extrait de vanille à votre théière ou votre tasse de thé régulier Earl Grey. Pour chaque tasse de thé que vous préparez, ajoutez les ingrédients suivants directement à votre théière ou votre tasse :

 

½ oz rhum épicé
¼ oz Grand Marnier ou liqueur à l’orange
1 tsp miel

 

Ajoutez la poche ou les poches de thé et versez de l’eau bouillante. Infusez, mélangez, sirotez et savourez!

Sur la photo : Tasse à café Saapaivakirja 2,5 dL, Théière Saapaivakira

Idées-cadeaux pour la fête des Mères 2015

Mai 7, 2015

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À la fête des Mères (c’est le dimanche 10 mai au cas où vous auriez oublié), passez chez EQ3 pour acheter le cadeau parfait. Nous avons rassemblé quelques idées de cadeaux avec le brunch comme thématique!

 

1. Bol en marbre Coast — Réalisé en marbre mat blanc naturel orné d’une veinure grise, ce joli bol mettra en valeur vos fruits ou autres objets décoratifs.

 

2. Serviettes de table Acre — 100 % coton tissé, lavables en machine et offertes en gris clair, vert, bleu, et blanc.

 

3. Tasses à café Marimekko — Choisissez parmi un large assortiment de modèles. Ces tasses en porcelaine vont au four à micro-ondes et au lave-vaisselle.

 

4. Cafetière Accent par Sagaform — Gardez votre café au chaud toute la matinée dans cette carafe munie d’un bec verseur antigouttes et d’une poignée caoutchoutée ergonomique.

 

5. Porte-parapluie Mono — Un endroit élégant pour ranger votre parapluie et un bijou dans tout foyer.

 

6. Jeté Bruno — Ce doux et épais jeté gris neutre est tricoté à la main.

 

Nous proposons encore plus de choix-cadeaux en ligne et en magasin. Ah, n’oubliez pas de lui apporter aussi des fleurs et une carte!

 

Bonne fête des Mères!

Martini printanier

Avr 15, 2015

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Afin de célébrer l’arrivée du printemps, voici une recette de martini rafraîchissant facile à faire. Sur la cuisinière, portez à ébullition des parties égales de sucre et d’eau pour réaliser un sirop clair, puis laissez refroidir. Ensuite, placez les ingrédients suivants dans un mélangeur à martini :

 

— des glaçons
— du romarin frais (dépouillez les feuilles d’un brin d’environ 10 cm de longueur directement dans le mélangeur)
— 2 onces de jus de pamplemousse fraîchement pressé
— 1 oz de sirop clair
— 1 oz de whisky canadien

 

Agitez vigoureusement pour infuser le parfum du romarin, versez dans un verre à martini et savourez le printemps!

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